顧胃防癌還能防失智分享山藥紫菜湯

首先要說明
所謂防是平日保養
但防是不能治病的

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山藥紫菜湯

食材：
山藥、紫菜、蔥花、薑絲、雞蛋。

調味料：
鹽、胡椒粉、香油。

作法：
1.山藥去皮切塊泡入水中、雞蛋打散、紫菜泡水備用。

2.水滾放入薑絲、紫菜。

3.同上鍋加入山藥、鹽、胡椒粉，最後加入蛋液、蔥花、香油即完成。

功效：紫菜含有豐富維他命、碘質、蛋白質及纖維質，有幫助甲狀腺荷爾蒙分泌、調節細胞氧化、降低血壓及促進人體代謝等作用。

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