2017年3月2日 星期四

黑糖薑母茶要怎麼煮才有功效ㄚ!



黑糖薑母茶

作法:
 1.先將老薑洗淨拍碎,放入冷水泡,泡1小時。

2.再慢慢加熱至沸騰煮10分鐘,關火蓋鍋蓋悶10分鐘(或更久),打開鍋蓋燒至沸騰,加入黑糖,再燒沸騰後,關火悶10分鐘即完成。

 其實若依照前面薑茶的作法,在最後再悶個10分鐘會更辣,不悶較不辣。
 如果不要薑茶很辣,老薑洗淨拍碎放入熱水煮,就不會很辣。 

薑茶的功效
1:對消化系統它能增加胃液分泌,幫助消化促進食慾,

2:對消化道亦有輕度刺激作用,而且能增加腸子的張力、節律和蠕動、改善排泄,並能驅風、排除脹氣。

3:生薑對循環及呼吸系統有興奮作用,可以祛寒暖身,改善手腳冰冷; 

4:薑母茶能緩解生理痛。生理期間,小腹隱隱作痛,經血量稀少、頭暈目眩、手足冰冷、睡眠不沈,薑母茶能溫腹止痛、促進血行、祛風保暖,還有鎮靜作用,能調節經痛症候群。

 如果你想要喝不一樣的薑茶也可以試試看桂圓紅棗薑茶 

桂圓紅棗薑茶
做法:
1. 紅棗洗淨、薑洗淨切片備用。 
2. 鍋內置1000C.C.的水,放入桂圓乾、紅棗、薑片,大火煮滾之後,轉小火慢慢煨。 
3. 加入適量的紅糖,待紅棗軟爛,茶水煮出香甜味即可。 

桂圓紅棗薑茶功效
1:紅棗又稱大棗,味甘性溫,可以養血安神、照顧脾胃,還有抗癌的功效。

2:桂圓肉,有補心脾、益氣血的作用,是傳統的補血良方之一,而且其味甘甜、性平和,非常好吃,很容易被接受。氣血不足易生倦怠、臉色萎黃、體虛冒汗,桂圓是很好的補充食品。

3:紅糖味甘性溫,中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經痛,幫助經血排清,但拼命地喝也不好,火氣大的人要注意用量。
據專家分析﹐紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高,還含有白糖中所沒有的胡蘿蔔素﹑維生素B2等,更不像白糖那樣甜膩。
另外,紅糖的葡萄糖含量很高,很容易被人體直接吸收消耗掉。

4:大家都知道薑茶可以防治風寒,此外,薑還有中和調胃、溫中止嘔、溫肺止咳及解毒的功效。
而薑辣素有促進血液循環的功能,常為四肢冰冷所苦的人可以適量食用。