涼拌素菜絲

分享自   李錦記廚房

材料

甘筍/紅蘿蔔 50 克 芹菜 50 克  大豆芽菜 90 克  鮮冬菇 90 克

素火腿 90 克

調味料

純正芝麻油 1 茶匙   素食蠔油 2 1/2 湯匙

作法
1-所有食材先切絲備用

2-將所有材料放入沸水中略煮至軟身，瀝乾後加芝麻油及素食蠔油拌勻，即可享用。