紅豆鬆糕要怎麼做才好吃？

不管做什麼甜點
只要把材料的比例抓好
應該都會成功

當然如果有影片參考
那肯定是最好的幫手
粉絲們認為我說的對嗎

anlith今天分享的紅豆鬆糕以前不曾吃過
因為好奇所以想筆記起來
順便分享給粉絲們看

分享自  https://www.youtube.com/watch?v=nJQHXtYwsi0&feature=emb_title

紅豆鬆糕

材料：
蜜紅豆 200g  在來米粉 300g   糯米粉 120g   糖 60g  水 200cc          
作法：
1.取一個大盆將在來米粉、糯米粉與糖混合好。
2.再分次慢慢加水攪拌，再用手搓成小顆粒，反覆加水攪拌搓揉至用手捏起可輕鬆捏碎的狀態。
3.將攪拌並搓揉均勻的粉過篩。
4.過篩好的粉舀入保鮮盒中，鋪平一層鬆糕粉、撒上一層蜜紅豆，重複至裝滿容器，用刮刀輕輕刮平，最上層再撒少許紅豆。
5.電鍋外鍋倒入3杯水，按下開關至有蒸氣後將鬆糕放入，蓋上鍋蓋蒸至電鍋開關跳起，待涼即可切塊食用。