堅果雞丁炒飯

家裡如果只有兩個人吃飯的確不好處理
不過偶而來點炒飯配自製的湯
感覺總是比外面的便宜又好吃主要是份量也會較多
我每次煮晚飯總會連隔天中午自己的一餐加起來煮
因為中午只有我一個人吃..
炒飯加熱再配自製飲料.該說是我的省錢方式吧

堅果雞丁炒飯
材料
杏仁.核桃少許.雞 胸肉半塊.雞蛋兩個.鮮炒手少許.橄欖油少許.白飯1.5碗

作法
1-蛋先用一個碗敲開備用.雞塊切丁備用
2-起一平底鍋先把蛋放入鍋內..待稍成熟把蛋炒成散蛋
3-把雞肉放進去拌炒至雞肉7-8分熟加入堅果拌炒
4-放入白放繼續拌炒陸續加入鮮炒手拌.一拌即可

PS素食者可改用素的雞肉做法都雷同