如何煎蘿蔔糕不沾鍋

材料：蘿蔔糕300公克
沾醬：青蔥1支、辣椒1/2條、蒜頭1粒、蠔油1大匙、糖1小匙(葷素自己調整)

作法
1.首先將蘿蔔糕切成約0.5寬度的片狀，再放入冷凍冰箱裡面急速冰鎮約15分鐘即可­。
2.再取一個鍋加入一小匙的沙拉油，均勻的將由分部在鍋面，再加入蘿蔔糕一起加入。
3.再以中小火煎至二面上色即可。

4.再將沾醬的青蔥、辣椒、蒜頭都切成碎狀，再加入醬油膏與糖一起加入調和均勻，再當­沾醬即可。
資料來自https://www.youtube.com/watch?v=GQ_VCMzCI_4