銀耳綠豆湯

材料

綠豆半杯  乾燥白木耳兩朵  乾百合半杯(可不用百合)

調味料

冰糖適量

作法

1-綠豆、乾百合、乾燥白木耳洗淨後浸泡一晚。

2-綠豆加水以大火煮滾後，蓋上鍋蓋，在轉中小火煮20分鐘。

再加入百合、白木耳，煮10分鐘。

最後加入冰糖調味，煮至冰糖溶化即可。

小貼心

泡過的綠豆很快就熟透了，請勿煮太久，否則整鍋甜湯就了！

參考台灣好食材重新整理