素味官財板

在葷食裏有許多美味小吃
如果花心思去做變化也能做出好吃的素食口味的

anlith今天介紹的材料存參考
朋友們您如果想在家動手完完看也可以用自己愛吃的食材來做變化

說實在的油炸的東西吃起來卻實香脆好吃
但是為了身體健康著想還是少吃較好

素味官財板(棺材板)
材　料：
麵粉、鮮香菇、素火腿、鮮洋菇、洋菇罐頭、全脂奶粉、植物性奶油、水、3公分厚片吐司

調味料：
胡椒、糖、鹽、香菇精

作　法：
1-熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。
2-香菇泡軟切丁、素火腿切丁、生、熟洋菇切片。湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
3-全脂奶粉加水拌成稠狀，與植物性奶油一起倒入湯鍋攪拌(小火入鍋)。
4-放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
5-起油鍋(大火油溫190℃)，放入土司炸至金黃色，撈起。
6-以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形(不能割到底部)，翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。

小叮嚀--麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。

anlith還有一個想法
把厚片吐司改成長方饅頭應該更像棺材