anlith的料理筆記
版主喜歡把各家簡易的美食料理分享在這裡 葷素.都有.盡量以簡易的料理提供給不大會做菜的朋友參考 當然偶而也會穿插版主自己的創意 版主有空會整理自己的創意出書..敬請拭目以待
2013年11月24日 星期日
素滷菜
材料
豆干 海帶 少許鹽 滷包 香菇素蠔油
做法
1-豆干.海帶先用鹽水川燙一次撈起在重洗一次
2-滷包先用水大火煮滾再用小火煮約10分鐘煮成白滷汁
3-先把海帶放入白滷汁煮軟再放入豆干
4-隨後加入香菇素蠔油.一點點味霖即可
anlith
的提醒
滷味要好吃其實都是要放隔天才好吃
上班族如果沒空做也可以用電鍋煮
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