早餐店用的醬油膏怎麼做

早餐店用的醬油膏
材料：
 醬油膏 2大匙 糖 1大匙 水 1大匙 蒜泥 1大匙 

做法：
 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。

用途： 
可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。 

甜辣醬的作法
辣椒醬 2大匙(以工研辣椒醬效果較佳) 糖 1小匙 冷開水 1小匙 

做法
將所有材料混合，細細調勻就成了甜辣醬。 

用途：
可用於水煮海鮮、肉片沾醬、熱狗或漢堡淋醬，或是粽子、筒仔米糕沾醬