牛奶蛤蜊山藥鍋

看到好吃的料理
總會想分享給自己的好朋友
這道火鍋是康寶調味料的火鍋美食介紹
.
當然如果您不喜歡用康寶的海鮮雞塊
也可以改換自己的創意調味料
其實搭配蛤蜊(ㄍㄜˊㄌㄧˊ )
可用昆布.柴魚.鹽.糖來代替海鮮雞塊
牛奶蛤蜊山藥鍋
材料：
山藥200公克、胡蘿蔔100公克、花椰菜60公克、玉米筍50公克、鮮香菇5朵、蛤蜊20顆、薑絲20公克、水500㏄、鮮奶300㏄、康寶海鮮湯塊2塊
作法：
1.山藥、胡蘿蔔切片狀；花椰菜切小朵；玉米筍去尾端；蛤蜊吐沙後洗淨，將所有材料先排放入鍋中。
2.加入水和康寶海鮮湯塊後放至爐上，煮滾後改轉小火續煮約5分鐘後，再加入鮮奶煮滾即可食用。
　
小提醒：
牛奶不適合久煮，煮過久蛋白質會凝固，所以最後再加入鮮奶稍煮滾後，即可關火並食用。
資料來源https://www.knorr.com.tw/recipes_note.php?re_sn=312