原味素烤排

杏鮑菇在素食料理上可以做很多種變化
素三杯.素干貝.素魷魚.素鮑魚
專業師傅為了讓素食者有更多的選擇
總會創意出各種新的料理

今天的素烤排看起來感覺乾乾的

其實切片吃原味
反而可以吃到杏鮑菇的鮮甜.
有機會或許您也可以在家參考做做
品嚐這些清淡又原味的食材
遠離食安的困饒
原味素烤排
材料
大杏鮑菇 4根  甜玉米 2支  青花菜 1朵
調味料
橄欖油 2匙  玫瑰鹽 少許   胡椒 適量

作法
1-將玉米拔去葉子對切成兩半，青花菜切成小朵

2-在杏鮑菇上淋上橄欖油，灑上玫瑰鹽和胡椒，入烤箱烤至金
黃香味溢出

3-將青花菜放入高湯中燙約2分鐘取出

4-玉米也燙熟取出，並將杏鮑菇、青花菜一起擺盤即可


資料來源  全聯食譜 http://cook.pxmart.com.tw/recipe.aspx?rc_id=1847