紛絲們
快過年了
祭拜必備的年糕想去賣場買
有時覺得不合自己的口味
此時該怎麼辦才好呢
anlith感覺影片看完新手應該也會做
哈
我就是新手
而且我試過N次了
參考完影片跟食譜
只要把比例抓好
您也可以自己創意出自己的口味喔
我們一起來加油吧
粉絲們我今年是做黑糖核桃年糕
分享自 https://www.youtube.com/watch?v=0eSs3xNEQZw
傳統年糕:
黑糖Q年糕 年節應景不能少
材料：
二砂糖 120g sugar 120g 黑糖 30g dark brown sugar 30g 熱開水 450g hot water 450g 糯米粉 450g glutinous rice flour 450g
作法：
1.將砂糖、黑糖與熱開水調勻融化，待涼後即可加入糯米粉攪拌均勻。
2.提鍋底部鋪上米糕紙，接著將調勻粉漿倒入，輕敲鍋子底部讓粉漿更扎實。
3.電鍋外鍋放入4杯水，待時間完畢電鍋開關跳起後靜置十分鐘即可。
紅豆年糕
甜甜蜜蜜 冷熱都好吃！
材料：
二砂糖 30g sugar 30g 黑糖 80g dark brown sugar 80g 熱開水 500g hot water 500g 糯米粉 450g glutinous rice flour 450g 蜜紅豆 300g sweetened red bean 300g
作法；
1.將砂糖、黑糖與熱開水調勻融化，待涼後即可加入糯米粉攪拌均勻。
2.加入蜜紅豆攪拌，提鍋底部鋪上米糕紙，接著將調勻粉漿倒入，輕敲鍋子底部讓粉漿更扎實，再於表面撒上幾顆密紅豆。
3.電鍋外鍋放入4杯水，待時間完畢電鍋開關跳起後靜置十分鐘即可。
其它過年用的糕點→ 發糕 其實是可以自己做的 蘿蔔糕的作法
您會更喜歡的料理技巧 → 平底鍋的美味食譜
快過年了
祭拜必備的年糕想去賣場買
有時覺得不合自己的口味
此時該怎麼辦才好呢
anlith感覺影片看完新手應該也會做
哈
我就是新手
而且我試過N次了
參考完影片跟食譜
只要把比例抓好
您也可以自己創意出自己的口味喔
我們一起來加油吧
粉絲們我今年是做黑糖核桃年糕
傳統年糕:
黑糖Q年糕 年節應景不能少
材料：
二砂糖 120g sugar 120g 黑糖 30g dark brown sugar 30g 熱開水 450g hot water 450g 糯米粉 450g glutinous rice flour 450g
作法：
1.將砂糖、黑糖與熱開水調勻融化，待涼後即可加入糯米粉攪拌均勻。
2.提鍋底部鋪上米糕紙，接著將調勻粉漿倒入，輕敲鍋子底部讓粉漿更扎實。
3.電鍋外鍋放入4杯水，待時間完畢電鍋開關跳起後靜置十分鐘即可。
紅豆年糕
甜甜蜜蜜 冷熱都好吃！
材料：
二砂糖 30g sugar 30g 黑糖 80g dark brown sugar 80g 熱開水 500g hot water 500g 糯米粉 450g glutinous rice flour 450g 蜜紅豆 300g sweetened red bean 300g
作法；
1.將砂糖、黑糖與熱開水調勻融化，待涼後即可加入糯米粉攪拌均勻。
2.加入蜜紅豆攪拌，提鍋底部鋪上米糕紙，接著將調勻粉漿倒入，輕敲鍋子底部讓粉漿更扎實，再於表面撒上幾顆密紅豆。
3.電鍋外鍋放入4杯水，待時間完畢電鍋開關跳起後靜置十分鐘即可。
其它過年用的糕點→ 發糕 其實是可以自己做的 蘿蔔糕的作法
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