anlith的黑豆渣餅乾

朋友您一定也跟我一樣煮完豆漿所過濾的豆渣不知如何處理
我喜歡上網參考網友的做法再處理自己喜好的口味
相信聰明的你也跟我一樣
想試著自己做餅乾



anlith的黑豆渣餅乾
材料
豆渣240g  無鹽奶油60g   砂糖55g  雞蛋1顆  低筋麵粉300g(可加減) 泡打粉2.4g
作法
1-低筋麵粉加泡打粉過篩備用

2-無鹽奶油待暖化加砂糖用攪拌器攪拌至乳白色.雞蛋分兩次加入再繼續攪拌均勻.再加入黑豆渣攪拌均勻

3-最後加入篩過的麵粉用按壓方式攪拌均勻

4-用湯匙挖一球一球的放在烘焙紙上..放好稍微壓一壓整形

5-烤箱用170度 .烘烤25-30分鐘 關火悶約10分鐘即可