涼拌章魚小黃瓜

利用小黃瓜做涼拌菜
吃起來口感清脆.不會膩口
.
喜歡吃辣一點的紛絲
也可以淋上辣油.或是辣椒切絲一起伴也行喔

材料(2人份)
水煮章魚50g.  小黃瓜1/2條 .   極少量的鹽

醬汁
蘋果醋2小匙  砂糖1/4小匙  胡椒1小匙  橄欖油2小匙

作法
1-小黃瓜切片後加入少許鹽巴輕輕搓揉.放置約5分鐘.水濾乾。
2-章魚切成小段
3-將醬汁充分攪拌均勻。
4-把小黃瓜、章魚加入醬汁即可。

這道菜我個人是參考早安健康食譜再做一些調整
早安健康食譜http://www.everydayhealth.com.tw/article/9762