電鍋蒸 奶油蔬菜捲

這道菜用看的感覺很複雜..
不過如果材料備妥.其實也蠻簡單的
如果是上班族
可以先利用晚上把所有食材準備好.冷藏起來
隔天吃飯錢在做也OK的

材料：
冷凍雞塊6塊、燙好的高麗菜葉5片好的綠花椰菜150克、洋菇片30克、洋蔥末20克、蒜末10克、玉米粒30克、無鹽奶油1小塊、鮮奶油2大匙、高湯150c.c.


調味料：
鹽、粗粒黑胡椒1小匙

做法：
1.餡料：
取5塊雞塊切小丁，和洋菇片一起入鍋炒香出油，再加進蒜末、洋蔥末、玉米粒拌炒出香味，接著調入1小匙粗粒黑胡椒、1小匙鹽巴，放入1/2大匙無鹽奶油，關火炒融成餡料。

2.將150c.c.高湯加200c.c.水回鍋覆熱煮滾。

3.將餡料用高麗菜葉包起，放入電鍋蒸30分鐘。

4.再將上鍋蒸好的湯汁和做法2高湯倒入調理杯，放入花椰菜、1塊雞塊，加適量鹽打勻成醬汁，回鍋覆熱。

5.將高麗菜捲對切排盤，淋上上做法的醬汁和鮮奶油點綴提味即可。

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