馬鈴薯豉香排骨

土豆在台灣就叫馬鈴薯
一般馬鈴薯我會做濃湯.沙拉或是煎餅
今天分享馬鈴薯的另一種非常下飯的做法
希望粉絲們可以參考再做自己的創意
坦白說
不管什麼菜只要調味料對了肯定好吃
這一道菜如配白飯肯定會多吃幾碗喔
粉絲們參考完也自己試試看囉

                                         
   
                                            分享自   https://www.youtube.com/watch?v=KnptKGzDeyw


豉香土豆排骨
材料：
排骨 土豆 腰果 青蒜 紅椒

調味料：
豆豉 醬油 料酒 大蒜 薑 香菜

作法：
1-紅椒切小塊.清蒜拍一拍切斷.排骨切小塊用清水洗淨，弄乾水分 ，加鹽，料酒，醬油，澱粉醃製三十分鐘之後上鍋。小火煎成金黃色後撈出，再下入土豆塊兒，也煎到金黃色，盛出備用。

2-熱鍋放油，下入香葉，豆豉，拍鬆的大蒜，煸香後盛出;

3-另起鍋，下薑片，豆豉，排骨，土豆，翻炒均勻，淋入料酒，加鹽，白糖， 老抽，開水，放入紅椒，腰果和青蒜，充分炒香後即可出鍋端上餐桌。