柳松菇燴黃金豆腐

便宜的豆腐如果搭一些看似珍貴的食材煮起來.只要用對了調味料.肯定非常下飯

這道菜講究的是耐性吧
因為煎豆腐如果沒有耐性肯定煎不好的


材料
板豆腐一塊、柳松菇1 包、海帶芽少許、鹽及香菇精適量、花椒末少許、麻油

做法:
1.先將海帶芽泡水，花椒剁成碎末。
2.板豆腐1塊大約可以切成9片，用平底鍋煎成兩面焦黃備用。
3.柳松菇剝好洗淨，起過熱油，先將花椒末放入略為爆香，再放進柳松菇，此時開大火爆炒一下，加入適當的清水，將泡好的海帶芽及調料一併入鍋，稍微煮一下讓海帶芽釋放香味，起鍋前芶薄芡，然後淋在煎好的豆腐上即可。