燕麥黑糖龍眼糕

有時候買回來的粉只剩下不多.又不知如何處理
只好上網尋求一些做點心的比例
然後再自己研發個人的口味
我就是一個喜歡來點不一樣的東西
然後再拿出去分享給袋鼠與企鵝單親家族的小朋友吃

燕麥黑糖龍眼糕
材料:
再來米粉3杯.黑糖1.5杯.燕麥2杯.龍眼乾少許水3.5杯
做法:
1-黑糖先過篩主要是不能有顆粒狀
2-所有的材料攪拌均勻
3-先在瓦斯爐上慢火攪拌至糊狀(目的是希望燕麥跟龍眼乾不要沉澱再下面)

4-有了糊狀後可以放進電鍋煮外鍋加兩杯水

貼心提醒
這理所謂的*杯*是煮飯用的杯

我是參考下面這個做法再去做自己的創意

我常跟想創業的學生說
學別人的東西一定要把精華學起來
才能研究出自己的創意點心或食品
或許一開始總會失敗
但是只要願意接受失敗總會有成功的一天再來米粉紅豆糕---資訊來源奇摩知識的

材　料：
紅豆2杯、再來米粉1碗、桂圓亁2兩、葡萄乾2兩

調味料：
砂糖1斤

作　法：
1. 紅豆用清水浸泡2小時後放入電鍋中，接著在內鍋中放入4杯的清水，外鍋放入3杯的清水煮熟，然後將紅豆取出加入砂糖拌勻備用。
2. 取2碗冷卻後的紅豆，加入1碗的再來米粉，以及1碗的清水攪拌約1分鐘後，加入切碎的桂圓乾，或是葡萄乾，拌勻後再倒入抺好油的四方型平盤中。
3. 然後將平盤放入蒸鍋，先用大火再轉中火，蒸約1小時後取出；或將方盤放入電鍋中，然後在外鍋中，放入6杯的水煮熟即可。
4. 食用時還可將紅豆糕切片後，放入鍋中煎至兩面微黃後起鍋風味更佳。