素味-鮮蔬炊飯

素食不一定是跟著宗教走
自己想吃清淡點
隨時都可以來點簡單又方便的菜飯
最主要是物價的上漲
煮炊飯確實省很多

圖文電子鍋炊飯

鮮蔬炊飯
材料
豆皮1 片、紅蘿蔔30公克、甜豆仁30公克、黑木耳150公克、鮮香菇2朵、白米3杯、水2.7 杯

調味料
鹽少許、味醂少許

作法
1.將豆皮、紅蘿蔔、黑木耳、鮮香菇切丁狀;甜豆仁 汆燙撈起冷卻,備        用。

2.白米洗淨泡水 15 分鐘,瀝乾備用。

3.取電鍋內鍋,加入作法 1、2 的材料、水和所有調味料,放入電鍋中於外    鍋加 1 杯水,蓋上鍋蓋煮至 開關跳起,翻鬆材料後再燜 10-15 分鐘即可。

整理自楊桃美食