豆漿蔬菜湯

癌細胞人人有

只是何時要發生沒人知道
Anlith認為平時保養很重要
尤其是40歲以上的人更應該要注意飲食
油炸.少油.少鹽 少糖..沒錯吃得越清淡對身體的負擔越好

分享自：https://www.youtube.com/watch?v=3cWdla1NwC8

得了癌症就是絕症嗎？日本名醫渡部芳德在52歲時，意外發現肺部有腫瘤，然而他並不想接受有副作用的藥物及治療，獨創一套「渡部式飲食」，經過此療法一個月後，腫瘤奇蹟般消失了。

豆漿蔬菜湯就是這套飲食法中，最重要的食療之一！黃豆素有「豆中之王」的美譽，製作成豆漿後，又有「東方牛奶」之稱，黃豆的大豆皂苷能提升人體的免疫力，具有加熱不易被破壞的特性，能抑制癌細胞生長、並且誘導癌細胞凋亡。

味噌及納豆等大豆發酵食品不但含有豐富的大豆異黃酮，可以增厚血管壁來防止血管受損硬化，也含有多胺可以促進細胞快速更新，讓血管維持在柔軟、有彈性的健康狀態。 

豆腐、味噌、豆漿，一道湯建構起黃豆家族三兄弟的抗癌長城，趕快來做一道吧！

材料：4人份 

紅蘿蔔＼90g   南瓜＼80g   白菜＼1∕8 顆   牛蒡＼30g   板豆腐＼1∕2 塊   麻油＼適量   高湯＼500ml   味噌＼3大匙 

無調整無糖豆漿＼200ml 

作法 ：

一、紅蘿蔔和南瓜切成小塊；白菜切成大段；牛蒡斜切成段；豆腐切成一口大小。

 二、麻油倒入鍋中加熱，快炒步驟 1 的各類蔬菜，再加入高湯；待所有食材煮熟，再加入豆腐。 

三、融入味噌調味，最後倒入豆漿充分攪拌均勻，即完成。